Cydonia

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Franchising

Definition

Cydonia ist eine botanische Gattung innerhalb der Familie der Rosaceae. Sie umfasst nur eine Art, die Cydonia oblonga, die auch als Quittenbaum bekannt ist.

Beschreibung

Die Cydonia oblonga ist ein kleiner Baum, der ursprünglich aus dem Kaukasus stammt. Er kann bis zu 8 Meter hoch werden und hat eine charakteristische runde Krone. Die Blätter sind oval und leicht behaart. Die Blüten der Quittenbäume sind weiß oder rosa und erscheinen im Frühling. Die Früchte sind gelblich-grün und haben eine flaumige Oberfläche.

Verbreitung

Die Cydonia oblonga wird hauptsächlich in gemäßigten Klimazonen kultiviert. Sie ist in Europa, Nordafrika und Westasien verbreitet. Die Quittenbäume gedeihen am besten in sonnigen Lagen mit gut durchlässigem Boden.

Verwendung

Die Früchte der Cydonia oblonga werden vor allem für die Herstellung von Quittenmarmelade, Gelee und Likör verwendet. Sie haben einen intensiven Duft und einen leicht säuerlichen Geschmack. Die Früchte sind reich an Vitamin C und Ballaststoffen.

Kulturgeschichte

Die Quitten werden seit der Antike kultiviert und sind

Autor:
Lexolino

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