Gesunde Rezepte für einen schnellen Snack

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Gesunde Rezepte für einen schnellen Snack

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es oft eine Herausforderung, gesunde Snacks zu finden, die nicht nur nährstoffreich, sondern auch schnell zuzubereiten sind. Dieser Artikel bietet eine Auswahl an gesunden Snack-Rezepten, die einfach, schnell und köstlich sind. Perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch!

1. Avocado-Toast

Zutaten

  • 1 reife Avocado
  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Zitronensaft, Chili-Flocken oder frische Kräuter

Zubereitung

  1. Das Vollkornbrot im Toaster oder auf einer Grillpfanne rösten, bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.
  3. Die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
  4. Die zerdrückte Avocado gleichmäßig auf den gerösteten Brotscheiben verteilen.
  5. Nach Belieben mit Chili-Flocken oder frischen Kräutern garnieren.

Nährwert

Avocado ist reich an gesunden Fetten, Ballaststoffen und Vitaminen, während Vollkornbrot komplexe Kohlenhydrate liefert.

2. Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen

Zutaten

  • 200 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Honig
  • Eine Handvoll Nüsse (z.B. Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse)
  • Optional: frische Beeren oder Obststücke

Zubereitung

  1. Den griechischen Joghurt in eine Schüssel geben.
  2. Den Honig gleichmäßig über den Joghurt träufeln.
  3. Die Nüsse grob hacken und über den Joghurt streuen.
  4. Nach Belieben mit frischen Beeren oder Obststücken garnieren.

Nährwert

Griechischer Joghurt ist eine hervorragende Proteinquelle, während Nüsse gesunde Fette und Antioxidantien bieten.

3. Gemüsesticks mit Hummus

Zutaten

  • 1 Karotte
  • 1 Paprika
  • 1 Gurke
  • 100 g Hummus (selbstgemacht oder gekauft)

Zubereitung

  1. Das Gemüse gründlich waschen und in Sticks schneiden.
  2. Den Hummus in eine kleine Schüssel geben.
  3. Die Gemüsesticks auf einem Teller anrichten und zusammen mit dem Hummus servieren.

Nährwert

Gemüse ist kalorienarm und reich an Vitaminen, während Hummus aus Kichererbsen eine gute Quelle für pflanzliches Protein ist.

4. Bananen-Erdnussbutter-Rollen

Zutaten

  • 1 Banane
  • 2 EL Erdnussbutter
Autor:
Lexolino

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